観海寺温泉の、温泉水だそうです。 本当にマイルド。 こんなにマイルドなコーヒーは、生まれて初めてでした。 ショットグラスに入った温泉水がついてきます。 ほんわか温かい。 そして、本当に温泉水だと感じたのは、そのショットグラス、提供された時と、コーヒーを飲み終え冷めてから飲んだ時とで、味が変わるんです。 コーヒーの味が変わるのは普通に経験がありましたが、水というかお湯の味が変わるのもまた初めての体験でした。 コーヒーは、本当に美味しかったです。