セパレートの鍋になっていて、1種類は白だし・もう1種類を好きなおだしの中から選べるようになっています。 つけダレや薬味も豊富で、自分好みにカスタムできます。 お肉は牛肉・豚・鶏・つくねを都度オーダーして持ってきてもらい、野菜や麺類は自分で取りに行くスタイルです。野菜の種類も豊富なので嬉しいです。