アーサーをトッピングしつつ、かまぼこと麺にアーサを練り込んであるアーサーそばとスペアリブを特製タレで2時間以上煮込んだソーキーそば中をオーダー。 自家製麺が非常にコシがあって食感も良い。そして、沖縄そばの命のスープも見た目は薄いものの出汁が効いてて美味しい。また次回も食べに来たい。