一皿は少なめかもですがトータルは悪くありません

ディナーショーコースにワインのペアリングをお願いしました。1プレート毎にワインがサーブされます。料理とワインの相乗効果でさらに食事が美味しくいただけました。

スペシャリテはやはり鰻の白焼きかな。 カリカリした仕上がりです。 コースは季節柄鮎などをつかっていました。 鮎は苦味も全ていかしたようなものですが上からトリュフがたくさんかけてありました。

ミシュラン二つ星のレストランです。一番最後の茶菓子はシェフが小さな頃に好きだったお菓子が再現されたもの(きのこの山、雪見だいふく等)から3つ選んでいただくことができました！ 思い出を一緒にたどってるようで楽しかったです！

パンのペアリングは初めてだったなあ〜 シェフが小さい頃お好きだったというお菓子を再現した最後のデザートが遊び心満載で素敵だった！ どれも素晴らしいのだけど、中でも個人的には帆立、鱧、鰻が好きだった 後デザートのパイナップル！

感動👏

少しずつ、沢山のお皿が出てきます。色々食べたい私好み。前菜の鰹、メインの金目鯛は１番好きだった。デザートも凝っていて、お味も最高。でもちょっと甘かったかな。全体的に満足度が高～いお店でした。また行きたい。