Name: 神代そば
Address: 奥谷町 324-5, 松江市, 島根県, JP
Telephone: 0852-21-4866
Price range: ￥800 - ￥1,550
Rating: 4.3

Question 1

このお店の営業時間は？

Accepted Answer

毎日 11:00 - 15:00

Question 2

このお店の口コミは？

Accepted Answer

目の前で繊細なそば打ちを眺めながら入店！ 1年前に百名店の神代さんに伺って、出雲そばの美味しさに感動しました☆彡そしてこの日少し時間をずらして、 13時頃に伺うと、待ちは7名程です。平日ですが松江城を訪れた観光客が殆どで、人気店なので、色んなガイドブックに掲載されています。入口の待ち席に座ると、観光で訪れたご夫妻のご主人が、待つのが嫌いなのか。。。「なんで平日にこんなに待つのか？」と、他にもあるだろう？と大きなため息　笑笑多分、松江に来て思ったのですが、地元の方は思い思いの好きなお店があって、行列が凄いので、わざわざ神代さんには来ないのかも？と思いました。ですが、そば粉にも凄い拘りがあり、産地をしっかりセレクトし、違う石臼で3回も挽いているので、コシはありますが、十割でもとても上品な仕上がりです。ザラっとした荒々しい感じとは程遠い、綺麗なおそばです♡ そして結局注文したのは、三彩割子です。わさびを追加注文しました。そばつゆの入れ物の淡い緑が本当に美しく、三彩割子が供されるととても華があります。大根おろしも、紫の辛み大根で、しっかり辛いものです。わさびが美味しかったので、そのままのそばとわさびで頂くと、強烈に美味しい♡ とろろ、うずら、なめこも飽きる事なく薬味と濃いめのつゆが本当に美味しい☆彡そば湯があまりにも美味しいので、そば湯をお代わりして、湯桶をお持ち頂いたので、最後の最後まで堪能出来ました♡ ご主人の丁寧なそば打ちは、打ち粉にもふるいを使い、食べる直前に打つので、香り高く素晴らしいおそばです。出雲そばが大好きになって、お店の違いもわかる様になってきました♪ 本当に美味しくて楽しい❤️ 流石の名店でした(o^^o) おご馳走様でした☆彡最後までお読みいただき、ありがとうございました☆彡感謝 , もっと見る

Question 3

このお店の人気メニューは

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カミヨソバ

神代そば

そば・松江しんじ湖温泉駅 1.3km

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