ロブスターライブには色々な調理法やソースの味がありましたが、私はスチームを選びました。そのままレモン汁をかけてもフレッシュで美味しいのですが、溶かしバターをつけるともっと濃厚な味になりとても美味しかったです。噛むとプリッとして歯応えがあり食べ応えがありました。最高に美味しかったです。