本日の生牡蠣。 その時によって産地が違います。
本格的な生牡蠣でおいしいです。
6種のうち、4種をいただきました。 岩手県赤崎 大きくて、こりっとしてます。 少し、海っぽいですが、後味さっぱり 岩手県釜石 プリッとして、さっぱりめ 貝柱が大きめ 宮城県石巻 臭みあり、少しとろっと 北海道サロマ湖 小さめ、今日の中で一番ミルキー 味も濃厚で、今日イチ 生牡蠣用のソースは、トマトと醤油の二個