定番
タンはコリコリしていて堅めのお肉という概念が覆されました。 かなり柔らかいです。 1枚1枚が大きく、口に入れた時に噛むのが大変そう…と思いましたが、全然でした。 溶けるように柔らかく、本当に美味しくて食べやすかったです。 ネギの嫌な辛味もなく、風味を楽しめる最高のバランスでした。