中トロ、のど黒、うにがたっぷりとのっていて溢れてしまいそうでした。 とても身は柔らかく脂がたっぷりのっていましたがしつこくなくとても美味しく頂くことができました。 こちらも酢飯は使われていないので脂の甘みをより楽しめました。 是非もう一度、食べたいです。
刺身屋一押し、のどぐろ入りの海鮮丼 12種類ほど乗っていました。 新鮮さを味わってほしいとのことでご飯に酢飯は使われていないそうです。 そのため新鮮な魚本来の脂の甘みを堪能することができました。