ネットリとした口当たりで、酸味はなく食べやすいです。酸味の強いあるチーズケーキ苦手なので好みです。見た目ほどごまが強いわけではありませんが、上品な美味しさです。結構お腹にたまります。
とにかく柔らかくてお皿に移すのが大変。やさしくごまが香ります。