はじめはそのまま、そのあと鯛の出汁や薬味でお茶漬けにします。 どちらも美味しかったです。 のどぐろの身も美味しかった。身がもう少しボリュームがあればいいなと思ったけど、ファミレスでここまで頂けるなら良いなと思いました。