○和牛肉うどん(1,470円) ○大盛り(2玉 +200円) ○ちくわのせ(+200円) 一般的な肉うどんとは違って分厚い肉入り(♥Ü♥)↑↑ 赤身だけでなく脂身もしっかり入った和牛なのだが 丁寧に脂抜きされており 脂っぽさは全く感じず 赤身の甘さを強く感じるので前脚~ブリスケかな？ 出汁の風味を邪魔しないテイストに好感が持てる👍 ネギだけでなくキクラゲも入ってて個性的 万能な出汁なので和牛の甘みと良く合う( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 麺大盛りにするとお出汁もたっぷりなのが嬉しい 付け合わせの七味を溶かすと刺激的に変化する 少しだけでも効果が絶大で和牛の甘みに刺激プラス 美味しかった!! 大盛りで正解でした(^ω^*)

○11月限定 常夜うどん(1,150円) 香川県産オリーブ豚を使用 見た瞬間｢常夜鍋｣の特徴を活かしたうどんと理解 常夜鍋とはホウレン草･豆腐･豚バラを昆布で水炊き 毎日食べても飽きない常夜鍋を釜揚げうどんに✨ 豚バラ･レタスは釜揚げ湯の火入れで食感が良く バラ肉はポン酢のつけダレで油っぽさが中和される 釜揚げ湯にも昆布が効いててまさに常夜鍋( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 久しぶりの釜揚げうどんが美味しくて直ぐに完食😋 うどんの太さの不均一が食感の楽しさを生み出す かやくご飯セットだが麺大盛りにすれば良かった 熱々でこれからの季節には良さそうですよ(^ω^*)

○10月限定メニュー かすうどん(1,250円) 国産油かす･あおさ海苔･半熟玉子 ○炊き込みご飯セット(+300円) 生姜ご飯 牛ホルモン｢油かす｣を乾燥させて薄切りする うどん出汁に適した腸壁の薄いホルモンが膨張 出汁の旨みに見事に融合していて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ ホルモンの甘みが強くて出汁完飲しちゃいます いりこ出汁にあおさが溶け さらにホルモンの甘み 旨み相乗効果が抜群で麺よりも出汁が主役に感じる うどん棒で温かいうどんを注文するのは初めてだが 寒さが感じられる時期には良いですよね(^ω^*)

この日はお正月限定のお雑煮うどんを食べました。大きいお餅が入っていて食べごたえがありました！他の定番メニューも気になります。

かき揚げおいしかった！