カルパッチョ
燻製感が強いカルパッチョ。付け合わせのヨーグルトのソースでいただくとおすすめということだったがつけてみると意外にも燻製されたカルパッチョに合う。悪くはないが酸味のある味が好きなのでその点では残念。