粘りのある昆布水が麺にがっしりと絡んで、キリッとした鶏のつけ汁に抜群に合いました。 つけ汁には刻まれた柚子が入っていて、最後まで飽きませんでした。 粒胡椒もとても良い味変になりました。 特製にしたのでチャーシューは全部で4枚ありましたが、チャーシューは普段少しで満足する私でもいくらでも食べられそうな程絶品です。 居酒屋メニューのオーダーには間に合わなかった為、次回訪問時はゆっくりお酒と一緒に楽しみたいです。