自分と息子は上かつ重、彼女さんは並のかつ重を注文。 かつは鶏肉になります。新潟のソウルフードとも言えるタレカツ仕様。 上と並では使っているお肉の部位が違うみたい。 並は胸肉?ササミ?でカツも薄めでアッサリ&ヘルシーな仕上がり。 上はおそらくモモ肉で厚みもありとてもジューシーでした。 脂をサッパリさせるために山椒がかけられていたのもアクセントで美味しくいただきました。 ただ自分にはごはんが少なかったですね。 ※ちなみに大盛りの設定なし。 思わず、お土産用にと鶏の半身揚げも注文してしまった…。