デニッシュ生地なだけあって千切るときにもちふわっとした質感がありました。(※このドーナツは千切りにくいです) 上のグレーズは甘酒のような香りがあり、少し和っぽさを感じました。 そして中に絞られたマロンと塩キャラメルクリームは軽い口どけかつ丁度良い量なのでくどくなく、あっというまに食べてしまいました。