シーズンに入り連日楽しくいちごスイーツを食べていた私ですが、このいちごパイが絶品すぎて他に興味が向かなくなってしまいました。。
本当にそれくらい感動する美味しさ。
このいちごパイだけのために西荻窪に来る価値あり！
薄く何層にも重なったパイはザクザクで、音だけ聞いたらポテトチップス食べてたっけ？という感じの軽い食感。
コクのある甘さのカスタードは、勝手に予想していたトロトロ系とは違い、ふんわりプルプル。柔らかめのババロアのよう。
ジューシーなソースを纏った小ぶりの苺は甘くてみずみずしい。
このソースの酸味と甘味のバランスが神がかっていて、ガツンと濃い味を楽しめます。
イートインでは無糖のクリームがついてきます。
