こってりで太めのちぢれ麺でした。 辛さはピリ辛くらいです。
【特徴】 自家製ラー油が効いた辛さの奥に 野菜の甘さを感じる坦々麺 【麺】 中太たまご麺 麺大盛にしたので+100円 【トッピング】 そぼろ、海苔、ネギ、分葱、卵の黄身 トッピングは、少し混ぜながら食べるのが ポイントらしい 【一言】 ベースのスープは、鶏肉と10種類の野菜*で作る ポタージュスープ。 一口食べるとスープの濃厚な味わいが感じられます。 トッピングのそぼろも旨味がたっぷり 海苔を混ぜると風味がいいね たまご麺は、スープによく絡んで美味い スープがめちゃくちゃ美味しい
大山鶏とじっくり煮込んだ9種の野菜のポタージュスープをベースとしたサンクさん。 化学調味料不使用の優しいスープは、ふるめんさんを思い出します。 13時過ぎに伺うと待たずに入れました。店内は女性やグループも多めで、ラーメン屋さんと思えないくらい、ゆっくりとした時間が流れてました。 前回はスタンダードな鶏ポタぢったので、今回は担々麺を。 担々麺は辛さを選べるので、私は一番優しい辛さで。 これが旨い!近所にあったら、リピートする味わいでした!
担々麺は辛さが選べ、普通にしました。 結構辛かったです。 胡麻の風味は無いので、あっさりなスープに、卓上の白ごまをかけ、自家製ピクルスも入れシャリシャリでさっぱりと。 麺はややコシがある縮れた玉子麺。
辛さが選べます。