画像はエビとイトヨリダイ、タケノコです。
写真撮影の後で遅れて出された明太子入のクリームソースはタケノコにつけて食べてみたら、それ程、明太子は感じないけどあふらっこくないクリームソースは野菜の天ぷらに合うなと。
エビはサッと揚げられていて完全に火がとおる寸前の半生的なプリプリさが良いし、イトヨリダイはフワっとした食感。
この時はまだ次々入れ替わりで満席だったので後で提供された、舌平目は丸めて揚げていてフワフワ食感、白エビのかき揚げはしっかりと白エビの甘さが感じられて美味しかった！
あおさの味噌汁も薄めの味が良くて、ご飯も次々炊くからでしょう、ピカピカで粒立ってて炊きたてご飯！
無料のゆず大根で脂っこさを口直しして、イカの塩辛で最後にご飯で締める！
