島根県益田市名物の饅頭。しっとりカステラ生地に白餡がよく合う。小ぶりで可愛い。東京銘菓のひよこに似てるけどこちらの方がカステラ生地が柔らかい。
見た目は地味な感じで想像した味なのかと思ったら!食感、味、すばらしくて感動!