母の一周忌の為に母と月一通った梅の花をあ予約。法事懐石もあるが、魚の西京漬け等、余り家族が好みでないものもあり、高いので、日曜日ランチタイム予約の為、4, 800円以上のコース限定で、基本4, 800円の梅の花懐石の鍋物を豆乳から目の前で豆腐にして、器に採って、餡を掛けて食べる福福豆腐にした。餡は、写真撮り損ねたが、辛口の麻婆茄子風と甘口のとうもろこし餡だった。両方とも美味しかった。その他は、定番料理だが、いつも美味しい