ごく普通の中華料理店の五目そばではあるんですよ。
ちょっと味は濃いかなと思うくらいで。
麺は中細の縮れた中華麺です。
だけど食べてるとなんか妙に焦げ臭いというか苦いというか。
よく見ると炭がチラチラ混じってるんですよ。野菜クズかなんかが炒められ過ぎて炭化して真っ黒い欠片になって。一応、アップで写真で撮りましたけど、中華鍋で野菜を炒めて炭化させるってむしろあの短時間でどうやればできるんだってくらいの話で。鍋の縁にこびりついた野菜クズとかを洗わずに使い続けるとかしてるんですかね。
それ以外はちょっと濃い目の五目そばでした。