とても和風テイストなスープにもちもちした中太麺がスープに絡んでいて美味い。新潟名物タレかつがのったミニひれかつ丼とのセット。
甘じょっぱいジューシーなカツが二枚のったミニヒレカツ丼と和風しょうゆラーメンのセット。ラーメンはもちもちしていて、お蕎麦屋さんのわりに美味しいです。半熟卵もうれしい。