車麩や梅貝、赤巻など金沢おでんの具材が使われていました。 梅貝は食べ応えがあります
金沢おでんということで試してみた。車麩ははじめての食感。出汁、美味しい。金沢おでんの特徴が何なのかはこれだけではわからなかった。
お上品なお出汁が染み込んだおでんです。お出汁自体がとても味わい深いです。 金沢おでん特有の具である車麩・バイ貝・赤巻も入っていて、個人的には、車麩がとても美味しかったです。