煮干しの出汁が濃厚。煮干し本来の味を生かしたラーメン。美味しいです。

☆特製煮干中華そば 1,050円 厳選した煮干・魚介・濃厚豚骨を合わせたスープに中太縮れ麺、相変わらず完璧でございました。 低温調理をしているというレアチャーシューをも美味。 新宿には某煮干ラーメン専門店がたくさんあるがそのお店と比較するとそこまで煮干感は強くないのが特徴。 煮干しを起点として、魚出汁とゲンコツ、鶏ガラ、などを長時間炊き出した白湯スープのWスープにしているとのことで非常にマイルド。 優しいお味なので万人ウケするかと思うのでおすすめします！

煮干しの名店。煮干し独特の風味がありながらするするイケる！

煮干しと動物のいいとこどり！ チャーシューも柔らかくてスープに潜らせて食べるとチャーシューの脂が溶けてもっと柔らかくなる！ 私は細麺を頼みましたが、中太麺がノーマルみたい

煮干しラーメンの中では一番好きなラーメン店です

ネギも苦くなく、しょっぱさも丁度よく、とても美味しかったです

かなり煮干しを感じる濃厚スープ。チャーシューも柔らかくて美味しかった。

煮干感がすごくて美味しい。チャーシューは低温調理系。普通のラーメンが800円なので特製はお得感があります。 特に海苔が合うのと、煮卵が美味しいです。

煮干をメインに使用した魚出汁と 鶏ガラ等の白湯のWスープ。 中華そばだけど濃厚。 さっと調べて入店したけどとても 好みで当たりだった。