麺は細麺系でとぅるとぅる感があって 食べやすい麺だったよ。 チャーシューは胡椒が周りについていて 食べると胡椒の香りが広がり アクセントになっていて美味しかった。 煮卵は見た目からして伝わると思うけど すごい色が濃くて、濃厚な卵だった。 つけ汁は煮干し感が濃すぎず薄すぎずな ちょうどいい程度の濃さだったよ。 量も多くてお腹いっぱいになったし、 味とバランスも良かったかな。
サラッとしていてコクのあるつけ汁に浸ける前に素の麺を頂くと、麺の美味しさに感動します👍 スープ割りにすると少し甘味が出てきて旨い😋 今日も美味しく頂きました🙏
煮干し臭がすごい! つけ汁はちょいぬるめ 麺はちゅるちゅる