パンケーキはふかふかな薄いタイプのもので卵白多めなのか、卵白のこく深い風味が強くて美味しかった。リコッタチーズでチーズ感は主張せずあっさり仕上がり、しっとりしていて口溶けもよかった。
生クリームは豆乳入りらしく、甘さ控えめで軽くてあっさりしていてよかった。豆乳入りではあるが豆乳独特の風味や豆感は全くなく、普通の生クリームと比べて油分が少なくあっさりとしている印象があるだけなので苦手な人でも全く抵抗なく楽しめると思う。
ベリーソースは人工的な甘みがかなり強く、ハワイアンで割とジャンキーな味で駄菓子でありそうな味だった。全部だとくどいという人は絶対いるだろうなという感じ。ハワイアンな味が好きな人なら好きだと思う。
トッピングはいちご、クランベリー、ブルーベリーなどとクラッシュマカダミアナッツ。
フルーツはシロップ漬けなのか食感はじゅわっと柔らかく、シロップがなかまでたっぷり染み込んでいた。
マカダミアナッツは砕いているおかげでパンケーキやトッピングとマッチしていてよかった。
