さて
広島カキのペペロンチーノ・シチリア風
妻注文
シチリア
地中海のほぼ中央 地中海最大の島
シチリア風とは
パン粉でソースを作ります。
香ばしくローストしたパン粉、アンチョビ、にんにく、オリーブオイルを使って、チーズに負けないくらいリッチな味わいに仕上げる
のだそうです。
確かに
店主 提供の最後
辛めのオイルをひとかけ
の後 風味付けでオリーブオイルひとかけ
華麗にさりげなく
いい風味の仕上がり
で↑写真な仕上がり これ このゴージャスさ
妻 ご満悦😍っす
牡蠣ふんだんにはいってました。
くさみいっさいなし
ガーリックが効いた
品のあるオリーブ🫒の味わいあり
前にkoisaデビューしたときから
感じてましたが
まだパスタ、カレーしか体験してませんが
koisaの料理 別格 だと思います。
別格の料理を
がたいのいい旦那がホール
淡々と作るキッチンの奥さん
提供するkoisa
なんやろ
店のトーン シルエットが
いちいちジブリ劇中風
なんか微笑ましい〜
ジブリ 魔女の宅急便 世界観
味わい 地中海風 別格〜😍
🤫地中海 スペインの海岸しか行ったことないけど