頂いたカプリチョーザは、トマトソースをベースとして、ロースハム、アーティチョーク、オリーブ、マッシュルーム、モッツァレラチーズが入った盛り沢山の一品。 マッシュルームの香りが前面に押し出されつつ、ハムやオリーブの旨味で下支えがされており、バランスの取れた味わいです。 焼きたての生地はモチモチとしており、本格窯ならではの仕上がりを楽しむことが出来ました。
もちもちの生地とトッピングのバランス良く美味しいです