そばやうどんの出汁に中華麺が入ってます。コシのある麺でツルツルっとしており、出汁がとても美味しく全部飲み干してしまいました。かき揚げも出汁にひたすとふわふわっとして美味しい。 3年前と価格比べたら10円しか値上がりしてなかったことに驚きました。ずうっと残って欲しいお店です。