醤油ベースのラーメンで、シャキシャキのもやしと豚肉(肉は少なめ)のあんかけがたっぷり乗ったラーメンでした。昔ながらの黄色の麺の感じ。あんかけがたっぷり乗ってるので、あつあつで出てきて、しかもあまり冷めませんので、あつあつのまま食べ続けられます。スープは割とシンプルな味付けで、途中でテーブルにある胡椒をかけると味変で美味しかったです。