もちもちの麺と香りのよいお出汁がきいています。
独特の形のごぼう天と天かすが乗っています。
値段なりのお味でしたね。
このときいただいたのは、ごぼう天うどん 520円 です。 席に案内され食券を渡すとうどんの茹で加減を聞かれます。 やわ・中・かた が選択肢で、中にしました。 うどんの上には、斜め切りして衣つけて揚げた大きなごぼう天が5枚のっています。分厚く食べ応えありです。 うどんは「中」でも十分やわらかく、持ち上げると箸で切れそうなくらいで、さすが福岡のうどんですね。麺がふくらんで、作るときに切った断面が逆に内向きにカーブしているようなうどんです。「やわ」だとどうなるんでしょうね。 釜揚げのまま出されるうどんは食べてる間にもどんどんふくらんでいき、一方スープはどんどん吸われていき減っていきます。お盆に小さなやかんがついてきて中にはスープが入ってます。 卓上には刻んだネギと一味唐辛子があるので、お好みで入れて食べましょう。
うどんの硬さは、硬め、普通、やわらかめ から選べます。 うどんの量が多いです。お汁をついかできるよう、やかんにお汁がはいってます。
美味しかった！
麺が柔らかいのにコシがあり美味しいです！以前の記憶より美味しくなったような気がしてます。
久しぶりに食べたけどやっぱり美味しい たまには違うの食べようと思うけどやっぱりごぼう天になってしまう。
ごぼ天が固い。揚げ過ぎだと思われる。ネギがくさい。よく確かめてほしい。提供時に出汁がこぼれたのに、店員が気づいていない。
ごぼ天がまずい。ごほうは小さく、衣はかたい。揚げたてを提供してほしい。出汁はいつもより薄く感じた。出汁の取り方があまいのでは、、、 うどんはいつもどおりでした。
やわで注文 美味しかった
安定の味 冷房で冷えたので熱いうどん食べました。
博多バスターミナル地下の牧のうどんです。 やかんに入ったおつゆを追加できる点が有難いです。
だいぶ値上げしたなぁ…
麺の硬さを選ぶことができ、「やわ」にしました。ぶよぶよ麺が出汁を吸い取りさらにどっしりとした印象です。量多めですがペロリと完食できました。コスパ最高、美味しかったです！
いつもこれ！ お腹いっぱいになります。
ほとんどこれ！ やっぱり好き！
