はじめての来店
口コミを見たらとんこつラーメン店だが
卵とじラーメンが人気と書いてあり
店内でもおすすめメニューのため食す。
すごく丁寧に盛り付けられたラーメン
スープは豚骨スープに卵とじが加わり
辛味噌ひき肉がアクセントになる。
麺は博多ラーメンの極細ストレート麺
麺をすすりながら味を確かめると
あまりとんこつの味も卵味も
なぜかぼやけてしまい物足りなく感じた。
辛味噌を混ぜて食べると
少し味にアクセントが出て良いが
期待したほどの味ではないかな。
ただスープだけ飲んでいると
卵スープとしては
とてもおいしいので
麺を少し変えればいいのかもしれない。
