つぶあん・こしあん・きなこを各1個購入。
つぶあんは結構甘め。ですが、上品なお味です。断面を見てみるとお米の潰し具合が絶妙。お米と餅の間のギリギリのラインを攻めてる感じ。これまた美しく、職人の技術が伺えます。
こしあんは口当たりが良く、つぶあんより少し甘さが落ち着いているように感じましたが気のせいかも?
きなこ甘くない!豆の味がします。
寧ろ少し苦味すら感じる。(もしかして原材料に書いてる黒ごまかな?ちょっとだけ大人な味。)
でも、あんことよく合っていて全体的にまとまっています。あんこはこしあん。