新年初「いろは食堂」！ やはり、私の不動地位。 東京戻りで豚骨切れた体には、 これがやっぱり必要ですね。 食べログ3.32の評価ですが、 多分3.7近くあってもおかしくない！ 実はカラクリがあって、 現在の評価は、代替り前の評価込み。 今のお店の方に代替りしてから、 味も完全リニューアルで、 3.0位の数値から、メキメキ上昇している、 実は隠れ高評価のお店なんですよね、実は。

2021年finalラーメン 締めはコチラと決めていました！ あちこちお店巡るのが、 基本的には好きですが、 毎月通う定番のお店はコチラだけ！ 今年もたくさんのお店に行く事ができ、 本当に良い一年でした。

やっぱり私の大定番はココ！ 一番好みのラーメン屋さん。 泡立つ見た目に反して、 あっさりと、臭みなく、 でも豚骨の旨味がある稀有なお店。 今私が知っている範囲では、 似た味のお店や系統も無くて、 代替が効かない感じです。

あっさりしてますが、とても美味しかったです。

今日も美味しい！

泡系ですが、こってりと言う訳でなく、 豚骨の旨味が楽しめます。