何度か食べたことがあるが、醤油が1番好みである。マヨネーズなどがそこまで得意では無く、トリトンなどにするとかなり油濃いため胃もたれを懸念し、あまり選ばない。 醤油の濃さか麺に合うため、程よい味になる。食べる前は生姜スープもあるため落ち着いて食べることが出来る。