美味しかった!
食べ応えバッチリ
肉の脂と天かすが表面で膜となるのか、最期まで熱いままなのが良い。 肉が甘くないのが非常に好み。
角の立った太めで存在感のあるコシの強いもっちりしたうどんです。讃岐うどんに多いイリコ出汁じゃなくて、昆布出汁の上品さを強く感じます。飲み干してしまう美味しさ!牛肉も甘辛く煮付けたタイプではなく、うどん出汁で煮た感じのあっさり味。上品な出汁にピッタリでとても美味しいです!メニューにないけどオーダーが飛び交ってる「肉玉子うどん」はこれに玉子と思われます。絶対美味しそう。