茹で時間15分かかります

有名人もたくさん訪れ名店、注文してからうどんを作るので20分くらい待つのですが、芸能人の写真を見ながら暇つぶしになります。釜揚げのうどんは、甘しょっぱいタレでつるりとペロリ

知る人ぞ知る宮崎の『釜揚げうどん』の 名店！！！ 巨人の長嶋さんを始め、各著名人の方がプライベートでも足を運ぶことで有名なお店。 お店のメニューも、おにぎりや魚寿司のご飯ものを抜かしたら、『釜揚げうどん』のメニューのみ！ (サイズは選べます) 宮崎は沢山美味しい釜揚げうどん屋さんがありますが 結局最後はここで落ち着く自分がいます。 オープンしたら一気に込み合いますので、 オープン前に行って並ぶことをオススメします！！

美味しかったです

ふわふわな食感で甘じょっぱいつゆに良く合います。食べ出したら止まりません。

柔らかめのおうどんですが、茹でているところを見ていて、結構長く茹でられていました。つるつるっと入ります。

他店に比べ甘めのつけ汁がポイント。あっという間に完食！ 食べ終わったら、つけ汁を茹で汁に入れて飲み干しましょう。

創業から変わらず引き継がれるこだわりのツユは、2種類の昆布にカツオ節とサバ節に高千穂シイタケで出汁を取り。 味付けは特別に作ってもらっている醤油とミリンのみ。砂糖や塩は一切使ってない伝統の味。私史上No.1☆うどん♡♡♡ https://ameblo.jp/nandemoyah/entry-12508279956.html?frm=theme

久々の来店ということもあり、釜揚げうどん（大）を注文。宮崎のうどんは柔らかい。落ち着く味に、あっと言う間に完食。最後はもちろんつけ汁を、うどんの器に入れて飲み干します。