みそラーメン(850円)を、バタートッピング(120円)でオーダー
15分ほどでしょうか?やって参りマシた。念願の味噌ラーメン、スープをひと啜り、ニンニクの効いたガツンとした濃い旨い系。生姜を溶かし入れると純連、すみれ系が更にマシます。ラードとバターの油膜でスープが冷めないので嬉しいです。
黄色い中太ちぢれ麺は始めは硬めなので少しスープを吸わせてからがおすすめの頃合いです。
残念な点がひとつだけネギが乾いていたのが寂しかったです。
しかしながら美味しかったです。次は冬に来ます。
ご馳走様でした。