唐辛子系の辛味ではなく山椒の辛味がかなりきいてます。 ただ辛いだけではなく旨みも感じれるので辛さが得意ではない自分でも美味しく食べれました。 ただ、辛いので水やご飯は間に挟みながらじゃないと食べれませんでした。 辛さの中に旨みがわかるほど美味しかったのでまたタイミングが合えばいきたいです。
ほどよい辛さでおいしかったです。
自家製辣油で作る麻婆豆腐はもはや本場を超えてます。 ちゃんと辛くてちゃんと痺れる本気で美味い麻婆豆腐。