申し分無いです

◎おまかせコース(18,000円) ↓おつまみ↓ ○赤貝ぬた和え ○かわはぎ 肝和え ○かますの叩き ○セコガニの餡掛け 茶碗蒸し ○あん肝と奈良漬け ○白子の蒸し寿司 ↓握り🍣↓ ○さより ○赤貝 ○剣先イカ ○青森県産 本マグロ 中トロ漬け ○ウニ 軍艦巻き ○松葉ガニ ○さわら ○本マグロ 中トロ ○こはだ ○ぶり ○鯖の棒鮨 ○車海老 ○穴子 ↓追加🍣↓ ○ぎょく ○金目鯛 炙り ○中トロ巻き ↓日本酒🍶↓ ○赤武 純米大吟醸 生酒 ○十四代 播州山田錦 超特撰 生詰 ○天美 純米吟醸 ○仙介 純米大吟醸 ○播州山田錦一献 純米無濾過 生原酒 ○喜久酔 特別純米 冬は おつまみが特に日本酒に合うと感じるものばかり😍 かわはぎの肝和え･あん肝の奈良漬け･白子蒸し寿司の 冬ならではの定番おつまみと日本酒の相性最高過ぎる❤️ 素晴らしいアテと日本酒に幸せ絶頂(*>∀<)o🍶ﾀﾏﾗｰﾝ 日本酒を楽しみつつ過ごしていると握りがスタート 1発目さよりの昆布〆と赤酢シャリの相性に(♥Ü♥)↑↑ このバランスの良さが松寿司!! 今回も最高が約束されてる 脂身の多い冬場の本マグロは赤酢を強めると相性が良いが 単に酢が多いと喉に違和感があり噎せ返ってしまう 江戸前鮨の伝統的なネタの数々は微妙な温度差で変化 大将の手で感じられる温度で差を付ける握りで脂が溶け 赤貝･ウニは冷たさを感じるほどの微妙な温度の違いが 完成された江戸前鮨の世界へと誘ってくれる(*´˘`*)ｳﾏｰ 冬ならではのネタはシャリとの相性が良くて美味しい❤️ 以前に比べるとコース料金が3,000円値上がりしたが 生ビール･日本酒6合･追加握り注文で1人27,500円 今までより3,000円程高くなったと感じられる安心会計