ビャンビャン麺は本場中国の味付けに近くとても良かったです。欲を言えばもっと辛くしても良いかな。 別皿で辛い粉が付いてきましたが全部入れてもまだ辛さが足りない感じでした。 更に辣油を足しても良いかもしれません。 でもこの麺の雰囲気は良く出てたと思いました。