濃厚な煮干しのスープでした！丁寧に下ごしらえがしてあり、エグミを全く感じない素晴らしいスープでした！

名前を書くと、「〇分頃に来てください」と言われます。 その時間より早く行くと「時間までは公園などにいてください」と言われます。 13時20分頃着いて名前を書いて、店内に入るまで1時間かかりました。 お味は、凝縮したら煮干し！！という感じです。ここまで濃い煮干しラーメンを食べたことがないので、正解が分かりませんが… 濃い味は比較的に好きですが、そんな私でもしょっぱいくらいでした。麺はかため。麺の茹で具合は受けていませんと書いてあったり、写真は提供後のみ、と書いてあったりとこだわりが強い店主さんなんだろうな、という事は感じました。

うまい

とにかく超濃厚な煮干味。 意外にさっぱりもしています。 チャーシューは分厚い。 麺は細くて硬め。 タマネギはインパクトあり、スープが濃いのでタマネギは甘く感じます。 海苔は厚めでとてもおいしい。

煮干のエグみや苦味を丁寧に除いたスープ。 低加水の細麺。 煮干ラーメン日本一と言われる名店です。

濃厚煮干しでくせになる！

細麺にサラッとした煮干しスープがよく絡み、麺とスープの美味しさを堪能できます。 刻み玉ねぎも口直しにはバッチリです。

煮干し好きなら必食の一杯 一生飲めるスープ

煮干しラーメン屈指の人気店とのことで、凄まじい行列だった。 確かに美味しいのだが、ここまで並ぶのは辛いのでもう行かないと思う。

煮干しが濃厚 チャーシューは肉厚で食べ応えあります いつも並んでます

カップラーメンでこちらの店を知り初めて訪問しました。 煮干ラーメンはとても好きですが、こちらはとても雑味と塩味が強かったです。味玉は、味が濃くしょっぱかったです。総合して私はカップラーメンの方が好みでした。ごめんなさい。

煮干しラーメンにこんなに感動するとおもわなかった、、、たまねぎが、スープをさっぱりさせてくれた。 ほろほろのチャーシューもたまらなく美味しい。

先ずは器の小ささに少しびっくり。盛り付けはキレイです。 スープは見た目は濃厚そうですが、それ程でもありません。が、煮干し感半端ありません。美味しい苦味と塩味です。 麺はストレート麺。すこーし固めの麺にスープがよく絡みます。 チャーシューは分厚く、しっかり味が染み込んでいます。 トッピングした味玉(100円)は正統派なすこーし黄身にトロミがある味玉でした。

食べたことない煮干しラーメン。ドロっとしたスープのコクは絶妙。甘だれの角チューシューも絶品。

濃厚で少し苦味のあるスープは細麺ストレートの固めの麺によくあっていて美味しい。 和え玉は替え玉のようにラーメンを食べ終わった後に食べる物で普通の替え玉と違くてツナのような物と玉葱が乗っていて何かは分からないけど味付けがされているのでよく混ぜて食べる！ 初めはそのまま油そばのように。その次はラーメンのスープにつけてつけ麺のように。最後はテーブルに置いてあるイカ酢と白醤油をお好みで少しかけて食べる。でもかけなくても味がしっかりついているので気が付いたら全部食べちゃってた！ってくらい美味しい

絶品！！濃厚なスープは煮干しがたっぷりでキレがあってガツンときます。 煮干しがダメな人はやめたほうがいいかも。チャーシューは厚みがあって柔らかくて美味。