ネギ・かまぼこ・麩・しめじ・牛肉・卵が乗っています。 甘めのお出汁に細めの麺。 煮込まれて少し柔らかくなっていますがコシもあります。 食べているうちに卵にも火が入って程良い半熟になります。 牛肉が脂身やスジっぽいところばっかりだったのが残念。