鯛の風味は抜群。 しかし、つけ汁の塩分が強すぎるなど食べる人を選ぶ印象。
鯛のスープが売りなんですがチャーシューがめっちゃ美味しいです!薄くてあっさりしてスモーキーな風味です。スープは鯛の味がします。お茶漬けのだしみたいな感じです。
つけ汁も美味しいのですが、麺が鯛だしにとても合う風味、程よい固さと弾力で食が進む一品です。ご飯を追加で頼んでおいた方が良いかもしれません。