濃厚なラーメンです。こちらのお店は醤油と塩ラーメンがあります。今回は塩ラーメンを選びました。塩ラーメンと聞くとあっさりしたラーメンが多いですが濃厚な食べ応えのあるラーメンでした。麺は太くスープに絡みます。
背脂はなしにしましたが、程良いこってり感で美味しくいただけました。普段はこってり系は苦手ですが、背脂なしにすると美味しくいただけたのでこってり系が苦手な方にもぜひお勧めしたいです。
各テーブルにきざみ生姜がありラーメンに入れるとあっさりと美味しくいただけました。大きめの生姜が入っておりコリコリと食感も楽しめました。
トッピングはのりとほうれん草とチャーシューとうずらの卵がのっていました。