キチンと担々麺らしさのないパスタでもなく、トマトの浮いた担々麺でもなく、トマト担々麺としてトマトの酸味やうまみ、担々麺らしいコッテリ感が太麺に絡んで美味しく両方味わえる一品。ごはんを入れて締めるのもよい。