本場のうどんの太さにびっくり! つるつるでもちもちです。 つゆのお味は大人しめ。 小麦の香りを堪能できます。 私は知らずにこのままお席で食べちゃいましたが、本当は湯煎で麺を洗う?のが正しい食べ方だそうです(°_°)