やがて「塩らーめん」登場！！ 濁りのある鶏白湯スープの上には小さめチャーシュー、メンマ、荒ミジンの刻みネギ、茹で卵半分。そして一番の目玉がたっぷりと乗った岩海苔！   先ずはスープを一口！！ 鶏ガラダシがしっかりと出たスープです。 鶏油も浮かび鶏ガラがダイレクトに入ってきます。 でも何故か「ホッと」する様な味わい。。。 塩も良いものなのかなぁ・・ 濃厚だけど、しっかりと引きつけられるようなスープは印象的ですね〜   自家製麺なのかスープの風味が生きる、やや白っぽい軽くウエーブのかかった麺は好感触。 ただ、コチラのお店のプラスチック箸は、ツルツル滑って食べにくいですよ。   チャーシューは一枚。 とても小さくて、コレはチョット残念！ ワンコインだから仕方ないかなぁ・・   岩海苔の風味が一気に海に連れて行ってくれます。 テーブルには「赤星特製の鯖にんにく粉」が置かれています。 以前は小匙で入れるスタイルでしたが、今度はプラスチックケースで・・ ドバッと入っちゃいました。 鯖にんにくを掛けると、旨味と香りが立ち昇ります。 矢張り美味しく頂きました。

鶏がらダシがしっかりと出たスープです。 塩も良いものなのかなぁ・・ 濃厚だけど、しっかりと引きつけられるようなスープは印象的ですね〜 自家製麺なのかスープの風味が生きるやや白っぽいストレート麺は好感触。 チャーシューは小さくて、コレはチョット残念！ でもワンコインだから仕方ないかなぁ・・ 岩海苔の風味が一気に海に連れて行ってくれます。 テーブルには「赤星特製の鯖にんにく粉」が置かれています。