少し麺が硬めで小さい子には食べるの難しそうだったけど、大人はとても美味しくいただきました。量も多くてもう少し麺が柔らかくしてあったら子供達もシェアできたなーって感じです。ただ、大人にはちょうどいいのかな?ぐらいの硬さでしたが硬めだと思います。